ernährung in theorie und praxis
| Schulstufe: | 11. und 12. Schulstufe (7. und 8. Klassen) |
| Stundenausmaß: | 2 Wochenstunden pro Schulstufe |
| Zeit: | wird beblockt: 14-tägig 4 Stunden |
| Zielgruppe: | Für jene, die die erlernten Kenntnisse des Gegenstandes Haushaltsökonomie und Ernährung in die Praxis umsetzen wollen, sei es in der Schulküche oder in Form von Praktika oder Exkursionen in lebensmittelverarbeitenden Betrieben. |
| Voraussetzungen: | Besuch des Pflichtfaches Haushaltsökonomie und Ernährung |
| Unterrichtende: | Haushaltsökonomielehrer*innen |
| Beschreibung: Im Mittelpunkt steht die anwendungsorientierte Vertiefung und Erweiterung der Kenntnisse und Einsichten des Pflichtgegenstandes Haushaltsökonomie und Ernährung. Ziel ist ein sachgerechter, gesundheitsfördernder, leistungssteigernder, Ressourcen schonender und nachhaltiger Umgang mit Betriebs-, Arbeits- und Lebensmitteln. |
|
| Mögliche Themen: |
|
| Beurteilung: | Die Kriterien werden von der/dem Unterrichtenden am Beginn des Schuljahres bekannt gegeben. |
| Matura: | Der Wahlpflichtgegenstand ist maturabel, wenn er in der 7. und 8. Klasse besucht wurde. |
